3 отзыва

Калий сорбат

Оптовые цены уточняйте

В наличииТолько оптом
  • +380 показать номер +380 (67) 631-88-62 Вита Александровна
  • +380 (67) 637-59-66 Татьяна
  • +380 (56) 238-54-74 офис
  • +380 (56) 238-54-84 офис
  • +380 (56) 238-54-24 офис
Калий сорбат
Калий сорбат
  • +380 показать номер +380 (67) 631-88-62 Вита Александровна
  • +380 (67) 637-59-66 Татьяна
  • +380 (56) 238-54-74 офис
  • +380 (56) 238-54-84 офис
  • +380 (56) 238-54-24 офис
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (67) 631-88-62, Вита Александровна
      +380 (67) 637-59-66, Татьяна
      +380 (56) 238-54-74, офис
      +380 (56) 238-54-84, офис
      +380 (56) 238-54-24, офис
    • Адрес:
      ул. Героев Сталинграда, 208, Днепр, Днепропетровская область, 49057, Украина
    • Email:
      oltig.group@gmail.com

Сорбат калия (Potassium Sorbate, E202) — пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов.

С физической точки зрения — это гранулы или порошок белого цвета. Консервант Е202 является наиболее растворимым из сорбатов. Растворимость сорбата калия при комнатной температуре составляет 138 грамм вещества в одном литре воды.

Применение

Основное применение сорбат калия в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов. Также консерванте Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков. Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.

Сорбат калия широко используются для консервирования фруктовых и овощных консервов, яичных и кондитерских изделий, мясных и рыбных продуктов, плодово-ягодных соков и безалкогольных напитков, консервировании фруктов и овощей для дальнейшей переработки.

Максимально допустимая дозировка в пищевых продуктах сорбата калия E202 не более 0,2%.

  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Отзывы о товаре

Отзывов пока нет, будьте первыми!

+380
67
631-88-62
+380
67
637-59-66
+380
56
238-54-74
+380
56
238-54-84
+380
56
238-54-24
ООО "Экспохим-Олтиг Групп"
49057УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Героев Сталинграда, 208
Карта