Корзина
Нет отзывов, добавить
  • picture 1

Цитрат натрия от 25кг мешок

1 075 грн./мешок

В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380675633024 Антонина
  • +380505434911 Антонина
  • +380676375966 Татьяна
  • +380676328288 офис
  • +380676311006 офис
Цитрат натрия от 25кг мешок
Цитрат натрия от 25кг мешок
1 075 грн./мешок
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380675633024 Антонина
  • +380505434911 Антонина
  • +380676375966 Татьяна
  • +380676328288 офис
  • +380676311006 офис
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380675633024, Антонина
      +380505434911, Антонина
      +380676375966, Татьяна
      +380676328288, офис
      +380676311006, офис
    • Адрес:
      просп. Богдана Хмельницкого, 208, Днепр, Днепропетровская область, Украина
    • Email:
      oltig.group@gmail.com

Цитраты натрия (Sodium citrates, E331) — натриевая соль лимонной кислоты.

Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. На вид эта добавка — кристаллический порошок белого цвета, который легко растворяется в воде, но слабо растворим в спирте. Порошок не имеет горючих и взрывоопасных свойств, а также не токсичен и не раздражает кожу, но при вдыхании может раздражать верхние дыхательные пути.

Применение

Цитрат натрия применяется в основном как специя (приправа), придающая особый вкус, или как консервант (пищевая добавка E331).

Цитраты натрия, как правило, входят в состав любых газированных напитков, а также напитков, имеющих вкус лайма или лимона. Е-добавка Е331 используется в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

Цитрат может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH.

Характеристики
Основные
Страна производитель Китай
  • Цена: 1 075 грн./мешок
  • Способ упаковки: мешок 25кг
+380675633024
+380505434911
+380676375966
+380676328288
+380676311006
ООО "СПЕКТРХИМИЯ УКРАИНА"
Украина Днепропетровская область Днепр просп. Богдана Хмельницкого, 208
Карта