Молочная кислота 88%, 80%, 60%, 40%

Наша компания является официальным дилером молочной кислоты бельгийской компании GALACTIC S.A.

Молочная кислота (Lactic acid, E270) — прозрачная жидкость без мути и осадка, обладающая слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.

Молочная кислота является натуральным продуктом и может рассматриваться как биологически безопасный продукт, поскольку является метаболитом обмена веществ организма человека и животных.

Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем молоке, при брожении вина и пива.

Применение

В пищевой промышленности широко используется как консервант и антиоксидант.

Применяется молочная кислота в:

• консервной промышленности
• мясоперерабатывающей промышленности
• рыбной промышленности
• молокоперерабатывающей промышленности
• масложировой промышленности
• производстве безалкогольных напитков и некоторых сортов пива
• производстве кондитерских изделий
• других отраслях пищевой промышленности
• сельском хозяйстве для приготовления и консервирования кормов
• ветеринарии как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием.